Конечно, свежеиспеченные бисквиты — это здорово. Но что делать, если вы хотите приготовить торт, но нет времени на выпекание бисквитов? К счастью, покупные бисквитные коржи могут спасти ситуацию. Мы составили список из 5 простых рецептов тортов, которые можно собрать с использованием покупных бисквитных коржей.

Один из главных аспектов в приготовлении торта — это пропитка. В наших рецептах мы расскажем, как сделать пропитку с использованием различных ингредиентов. Пропитка дает влагу и вкус коржам, делая торт более сочным.

Конечно, кроме пропитки, выбор крема — еще один заметный аспект при создании торта. В наших рецептах вы найдете разнообразие вкусовых сочетаний, от классического сливочного крема до экзотической манговой начинки.

Так что, если вы хотите быстро и легко приготовить вкусный торт, мы рекомендуем использовать покупные бисквитные коржи и следовать нашим простым рецептам, чтобы создать торт для любого случая.

5 простых рецептов тортов с покупными бисквитными коржами: идеи для новогоднего стола

Торты с покупными бисквитными коржами – это отличное решение для тех, кто не имеет времени или навыков для приготовления теста своими руками. При этом, с использованием таких продуктов можно сделать вкусный и красивый десерт, который порадует гостей на любом празднике. Вот несколько простых рецептов тортов, которые можно сделать с помощью покупных бисквитных коржей.

Торт «Наполеон»

  • Покупные бисквитные коржи – 6 шт.
  • Сметана – 500 г.
  • Сгущенное молоко – 200 г.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Ванилин – 1 пакетик.
  • Какао-порошок – 2 ст. л.

Смешайте сметану с сгущенным молоком и ванилином. Разделите смесь на две части – одну оставьте как есть, а в другую добавьте какао-порошок. Сложите торт таким образом: бисквитный корж, немного сливочного масла, слой сметаны, следующий корж, снова масло и сметана, и так далее. В конце украсьте торт глазурью из темного шоколада.

Торт «Рафаэлло»

  • Покупные бисквитные коржи – 6 шт.
  • Сметана – 500 г.
  • Сгущенное молоко – 200 г.
  • Кокосовая стружка – 100 г.
  • Шоколад белый – 100 г.
  • Масло сливочное – 100 г.

Смешайте сметану и сгущенное молоко. Разложите коржи в форму, смажьте каждый слой сметаной, посыпьте кокосовой стружкой. Растопите шоколад с маслом и заливайте им торт. Украсьте сверху кокосовой стружкой.

Торт «Шоколадный»

  • Покупные бисквитные коржи – 6 шт.
  • Сметана – 500 г.
  • Сгущенное молоко – 200 г.
  • Шоколад черный – 100 г.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Орехи грецкие – 100 г.

Смешайте сметану и сгущенное молоко. Разложите коржи в форму, смажьте каждый слой сметаной. Мелко нарежьте орехи и посыпьте ими торт с верху. Растопите шоколад с маслом и заливайте им торт. Украсьте орехами грецкими.

Торт «Капучино»

  • Покупные бисквитные коржи – 6 шт.
  • Взбитые сливки – 500 г.
  • Сгущенное молоко – 200 г.
  • Кофе растворимый – 3 ст. л.
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Шоколад — 100 г.

Смешайте сметану с сгущенным молоком и кофе. Разложите коржи в форму, смажьте каждый слой смесью. Растопите шоколад и заливайте им торт. Украсьте сверху взбитыми сливками и посыпьте каако-порошком.

Торт «Йогуртовый»

  • Покупные бисквитные коржи – 6 шт.
  • Йогурт — 500 г.
  • Сгущенное молоко – 200 г.
  • Фрукты — 300 г.
  • Сахар — 1 ст. л.

Смешайте йогурт с сгущенным молоком и сахаром. Разложите коржи в форму, смажьте каждый слой смесью. Покройте торт свежими фруктами.

Классический торт «Наполеон»

Описание

Торт «Наполеон» – это классическое блюдо из слоёв тонких коржей, пропитанных сладкой кремовой начинкой. Нежные бисквитные коржи соединяются вместе с кремом и вымачиваются, чтобы создать идеальную текстуру и вкус.

Ингредиенты для коржей:

  • мука — 300 г
  • сливочное масло — 200 г
  • вода — 100 мл
  • соль — 1 ч. л.

Ингредиенты для крема:

  • сливочное масло — 200 г
  • молоко — 1 л
  • сахар — 200 г
  • мука — 4 ст. л.
  • яйца — 6 шт.
  • ванильный экстракт — 2 ч. л.

Шаги для приготовления:

  1. Для коржей: смешайте муку с солью и нарезанным сливочным маслом. Добавьте воду и замесите тесто. Разделите его на 12 частей.
  2. Раскатайте каждую часть теста до толщины 2-3 мм. Вырежьте круги диаметром 20 см. Выложите на противень и пропечь каждый круг в духовке, разогретой до 180 градусов, около 8-10 минут, пока коржи не станут золотистыми.
  3. Для крема: взбейте масло до кремообразного состояния. В другой кастрюле смешайте молоко, сахар и муку, доведите смесь до кипения и перемешивайте ещё 2-3 минуты до густой консистенции.
  4. Разбейте яйца и добавьте коричневый сахар, ванильный экстракт. Влейте стакан кипятка и постоянно перемешивайте, чтобы яйца не свернулись. Добавьте смесь молока и муки в яичную смесь и перемешайте, после чего верните все в кастрюлю и доведите до густой консистенции.
  5. Сверху каждого коржа нанесите одинаковое количество крема и залейте верхний корж карамелью. Охладите торт в холодильнике перед подачей.

Рецепт торта «Черно-белое настроение»

Ингредиенты:

  • 2 пакета покупных бисквитных коржей;
  • 500 мл сливок;
  • 150 г черного шоколада;
  • 150 г белого шоколада;
  • 200 г сахара;
  • 200 мл воды;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • 1 ч.л. желатина;
  • 100 г черники.

Приготовление:

  1. Приготовьте пропитку, смешав воду, сахар и ванильный экстракт. Разогрейте смесь на медленном огне, пока сахар полностью не расплавится. Оставьте пропитку остывать.
  2. Взбейте сливки до образования плотной массы. Добавьте желатин и продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет густой.
  3. Разделите массу на две части и добавьте в одну из них расплавленный белый шоколад, а во вторую – черный шоколад. Тщательно перемешайте оба крема, пока они не станут равномерно окрашенными.
  4. Сложите торт из пропитанных коржей, слоя крема с черным шоколадом, пропитки и слоя крема с белым шоколадом до тех пор, пока не кончатся все ингредиенты.
  5. Украсьте торт свежей черникой и оставьте его в холодильнике на 2–3 часа для застывания крема. После этого торт можно подавать к столу.

Готовый торт «Черно-белое настроение» станет настоящей украшением любого праздничного стола. Его необычная цветовая гамма и нежный вкус порадуют даже самых привередливых гурманов. Попробуйте приготовить этот торт вместе с вашими близкими – вы обязательно останетесь довольны результатом!

Торт «Зебра»

Торт «Зебра» — это привлекательный десерт, исполненный в черно-белой гамме.
Такой торт отлично подойдет для торжественного стола и станет изюминкой любого праздника.

Для приготовления торта «Зебра» нужно использовать два покупных бисквитных коржа.
Сначала их необходимо пропитать. Для этого подойдет сироп или компот из свежих фруктов.
На картину торта «Зебра» можно нарезать маленькие дольки арбузовой ягоды или клубники.

Чтобы создать привлекательный конфетный слой, можно использовать маскурпоновый крем.
Он делается очень просто: нужно соединить яичный белок с сахаром и взбить в крепкую пену.
Добавьте крему нарезанные кусочки маскирпони и аккуратно перемешайте.

После того, как крем готов, коржи можно начинить.
Обмажьте сверху первый бисквитный корж кремом и наложите на него второй корж.
Затем покрыть все слои торта кремом и украсить ягодами, чтобы создать классический вид и необычный вкус.

Торт «Медовик»

Торт «Медовик» – это классическое домашнее лакомство, которое всегда украшает праздничный стол. Он состоит из множества тоненьких бисквитных коржей, прослоенных нежным сливочным кремом и медовой пропиткой.

Для пропитки, рекомендуется использовать натуральный мед и сгущенное молоко, смешанные в равных пропорциях. Это добавит торту еще больше медового вкуса и сделает его более сочным. Пропитку можно смазывать на каждый корж, используя кисточку.

Для крема, нужно смешать сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы. Добавить ванильный экстракт и взбить миксером. С этим кремом можно смазывать каждый корж торта, до тех пор пока не закончатся все коржи.

Стоит помнить, что медовик может быть украшен как сверху, так и по бокам. В качестве украшения можно использовать ягоды, фрукты, орехи или шоколадную глазурь.

    Ингредиенты:

  • бисквитные коржи — 7-8 штук
  • сливочное масло — 200 грамм
  • сахарная пудра — 1 стакан
  • ванильный экстракт — 1 чайная ложка
  • мед — 1/2 стакана
  • сгущенное молоко — 1/2 стакана
Этап готовки Рекомендации
1 Смешайте мед и сгущенное молоко в равных пропорциях. Это и будет пропиткой для коржей.
2 Смешайте сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы, добавьте ванильный экстракт и взбейте миксером.
3 Смажьте каждый корж пропиткой, используя кисточку. После этого, смажьте корж кремом и повторяйте это действие, пока коржи не закончатся.
4 Украсьте торт сверху и по бокам ягодами, фруктами, орехами или шоколадной глазурью.
5 Поставьте торт в холодное место на несколько часов, чтобы крем застыл.

Торт «Чизкейк»

Торт «Чизкейк» — это торт с необычным вкусом и нежной консистенцией, который можно приготовить за короткое время, используя покупные бисквитные коржи.

Для пропитки торта можно использовать фруктовый сироп, который придаст торту дополнительный вкус и аромат. В качестве крема для торта можно использовать маскарпоне, добавив к нему взбитые сливки и сахарную пудру.

Для украшения торта можно использовать свежие ягоды или фрукты, а также шоколадные крошки или глазурь.

  1. Разрежьте бисквитные коржи пополам, полейте их фруктовым сиропом.
  2. Для приготовления крема смешайте маскарпоне, взбитые сливки и сахарную пудру.
  3. Нанесите крем на один из коржей, накройте вторым коржем и повторите процедуру.
  4. Украсьте торт свежими ягодами или фруктами и шоколадными крошками или глазурью.

Как сделать пропитку для торта?

Пропитка для торта — это жидкость, которая погружает бисквитный корж и придает ему вкус и сочность. Есть несколько способов приготовления пропитки для торта.

Рецепт классической пропитки для торта

  • 100 мл воды;
  • 100 г сахара;
  • 1 столовая ложка рома (опционально).

Смешайте воду и сахар в кастрюле и разогрейте на среднем огне. Варите пропитку, пока сахар не растворится полностью. Добавьте ром и варите еще 2-3 минуты. Дайте пропитке остыть до комнатной температуры.

Рецепт пропитки на основе фруктового сиропа

  • 200 мл фруктового сиропа;
  • 50 мл воды;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Смешайте фруктовый сироп, воду и лимонный сок в кастрюле и разогрейте на среднем огне. Варите пропитку, пока она не загустеет. Дайте пропитке остыть до комнатной температуры.

Рецепт пропитки на основе кофе

  • 200 мл крепкого черного кофе;
  • 50 г сахара;
  • 1 столовая ложка коньяка (опционально).

Смешайте кофе и сахар в кастрюле и разогрейте на среднем огне. Варите пропитку, пока сахар не растворится полностью. Добавьте коньяк и варите еще 2-3 минуты. Дайте пропитке остыть до комнатной температуры.

Разнообразные кремовые начинки для торта

Маскарпоне

Один из самых популярных кремов для торта – маскарпоне. Этот сырный крем отлично сочетается с фруктами, ягодами и шоколадом. Изготовить его очень просто – смешать маскарпоне и сливки, добавить сахар.

Шоколадный крем ганаш

Если вы любите шоколад, то этот крем для вас. Он состоит из темного шоколада и сливок, которые нужно растопить вместе на водяной бане и охладить. Полученный крем можно наносить на коржи или использовать как начинку в торте.

Крем-чиз

Этот крем сделан из сыра филадельфия, сливок, сахара и ванильного экстракта. Он имеет мягкий и нежный вкус и отлично совмещается с ягодами и фруктами.

Крем с маршмеллоу

Для этого крема понадобится замороженный сок лимона, сахар, ваниль и ароматизированная желе. Крем получается легкий, воздушный и имеет нежный сладковатый вкус.

Крем на основе сливок

Кремные начинки на основе сливок – классика жанра. Они могут быть простыми или сложными, в том числе с добавлением орехов, фруктов и специй. Для того чтобы они имели красивую текстуру, сливки рекомендуется всегда взбивать холодными.

  • Маскарпоне
  • Шоколадный крем ганаш
  • Крем-чиз
  • Крем с маршмеллоу
  • Крем на основе сливок

Как правильно собрать торт из покупных бисквитных коржей

Чтобы собрать торт из покупных бисквитных коржей, нужно следовать нескольким простым правилам.

Вначале необходимо приготовить пропитку, которой промочите бисквитные коржи. Пропитка может быть на основе сахарного сиропа, меда, сока или любого другого спиртного или безалкогольного напитка. Важно не промочить коржи слишком сильно, чтобы они не размягчились и не потеряли свою форму.

Далее необходимо приготовить крем для торта. Крем может быть на основе сливочного масла, сгущенного молока, шоколада или фруктов. Важно, чтобы крем был однородным и легко наносился на коржи.

Для сборки торта из покупных бисквитных коржей можно использовать кондитерский круг или просто тарелку нужного размера. Нужно поместить первый корж на тарелку и нанести на него небольшое количество крема. Затем повторить эту процедуру со следующими коржами, пока не закончатся все коржи.

Наконец, нужно нанести крем на верхний корж и разровнять его. После этого торт можно украсить фруктами, ягодами или шоколадной глазурью.

В итоге, правильно собранный торт из покупных бисквитных коржей будет иметь однородную структуру, приятный вкус и внешний вид.