Кухня — это то, что объединяет людей со всего мира. Каждая страна имеет свой уникальный способ готовки блюд и свои традиционные ингредиенты. Россия не исключение: здесь можно попробовать блюда разных кухонь, от итальянской до японской.
Продукты из разных стран и традиционные кухни становятся наиболее популярными среди россиян. Отдельные блюда можно попробовать на улице, в различных кафе или ресторанах, но если вы хотите изучить кухню более глубоко, стоит посмотреть, какую кухню выбрали многие.
Чтобы вам не пришлось искать место для обеда/ужина с сомнительным качеством еды, мы подготовили для вас топ-5 популярных кухонь стран мира в России. В нашем списке мы упомянули некоторые из самых известных блюд, привлекающих внимание.
Итальянская кухня: уникальный вкус и богатая история
Главные особенности итальянской кухни
Итальянская кухня славится своими свежими и качественными ингредиентами, такими как оливковое масло, свежие овощи и фрукты, сыры, морепродукты и мясо. Каждый готовящий блюда итальянец заботится об их качестве и постоянно следит за их свежестью.
Одной из главных особенностей итальянской кухни является ее разнообразие. Различные регионы страны имеют свои уникальные блюда, что делает итальянскую кухню такой разнообразной и интересной для изучения.
Итальянцы готовят свою еду с любовью и старанием, поэтому вкус каждого блюда такой неповторимый и незабываемый. Их главный принцип — использование простых ингредиентов, которые подчеркивают их естественный вкус.
Популярные блюда итальянской кухни
- Пицца — одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Она готовится на тонком тесте с томатным соусом и различными начинками: сыром, овощами, мясом и т.д.
- Паста — еще одно фирменное блюдо Италии. Существует более 300 видов пасты, каждая из которых готовится со своими уникальными ингредиентами и соусами.
- Лазанья — традиционное блюдо с слоями тонкого теста, мясного фарша и томатного соуса, заправленного сыром и выпекаемого в духовке.
- Осьминог на гриле -изысканное блюдо, которое готовится на гриле и заправляется оливковым маслом, лимонным соком и свежим перцем.
- Тирамису — десерт, выполненный из сыра маскарпоне, карамелизированного сахара, кофе и бисквитных пальчиков.
Вывод
Если вы любите вкусную и качественную еду, обязательно попробуйте блюда итальянской кухни. Начните с пиццы или пасты, и вы обязательно не останетесь разочарованы.
Японская кухня: история, особенности и популярные блюда
История
Японская кухня существует уже более двух тысяч лет и имеет свои собственные особенности и традиции. Влияние древних китайских рецептов, а также собственные кулинарные технологии, подвергающиеся постоянному совершенствованию, сделали японскую кухню одной из самых уникальных в мире.
Особенности
Японская кухня известна своей легкостью и питательностью. Блюда японской кухни содержат минимальное количество жира, соли и сахара. Одна из главных особенностей японской кухни — использование свежих продуктов, которые готовятся очень просто, сохраняя все свои полезные вещества. Также японские шеф-повара уделяют особое внимание декоративности и презентации блюд, делая их не только вкусными, но и привлекательными для взгляда.
Популярные блюда
Японская кухня знаменита своими суши и сашими, которые становятся все более и более популярными по всему миру. Однако, помимо этих блюд, существует множество других, не менее вкусных и популярных блюд, которые покорили сердца многих россиян. Среди таких блюд можно отметить рамен, удон, терияки, нигири, темпура и многие другие. Блюда японской кухни не только вкусны, но и полезны для здоровья, благодаря богатому содержанию витаминов и минералов.
№ | Название блюда | Описание |
---|---|---|
1 | Суши | Классическое японское блюдо, состоящее из риса, заправленного рисовым уксусом, и свежих морепродуктов. |
2 | Рамен | Суп, состоящий из мясного бульона, яичного лапша, мяса, овощей и специй. |
3 | Удон | Толстая яичная лапша, приготовленная в мясном или овощном бульоне. |
Французская кухня: изысканность и утонченность
Французская кухня – это, прежде всего, изысканные и утонченные блюда, ставшие визитной карточкой Франции. Каждое блюдо имеет свой стильный вид, сочетание цветов и ароматов, обязательно сопровождается подходящим вином.
Большое внимание уделяется качеству продуктов и тщательной обработке ингредиентов. Неудивительно, что Франция славится не только своими ресторанами мирового класса, но и богатой историей кулинарии.
Среди наиболее популярных блюд французской кухни можно выделить:
- Бургундский говяжий рагу – мясо, тушенное в красном вине с овощами и приправами, подается с пюре или макаронами;
- Французские устрицы – деликатесное морепродукт, особенно популярное во время Нового года;
- Классический рагу из куриного мяса – довольно легкое и нежное блюдо, тушеное в сливочном соусе с луком и грибами;
- Гребешки в мусселин-соусе – изысканный деликатес, подающийся в особых тарелках для гребешков.
Но это лишь малая часть того, что может предложить французская кухня. Многие блюда до сих пор считаются национальными сокровищами и популярны во всем мире.
Примеры классических блюд французской кухни: | Описание: |
---|---|
Муни бак | Пирог из слоеного теста с начинкой из яичного крема, сахара и ванили, обычно подают на завтрак. |
Грюйерский суп | Вкусный сливочный суп из куриного бульона, цельного лука и грюйерского сыра. |
Фо за гра | Лучший представитель французской кухни – блюдо из гусиных печенок, тушенных в красном вине. |
Поэтому, если вы любите изысканную кухню и не прочь познакомиться с национальными блюдами Франции, то обязательно посетите один из французских ресторанов в России.
Корейская кухня
Корейская кухня славится своими яркими вкусами и необычными сочетаниями продуктов. Традиционно в ее блюдах используются множество овощей, морепродуктов, мяса и риса.
Одним из самых популярных блюд является кимчи – острая закуска из квашеной капусты, свеклы или редьки, с добавлением чеснока, имбиря и острых перцев. Кроме того, в корейской кухне представлено множество видов гуся, жареной свинины и курицы.
- Бибимбап – салат из овощей, отваренного риса и мяса с острым соусом;
- Почоджук – маринованная свинина, приправленная чесноком и перцем;
- Калигуксу – паста из моллюсков.
Кулинарные традиции Кореи находятся под влиянием традиционной медицины, поэтому многие блюда считаются не только вкусными, но и полезными.
Мексиканская кухня
Мексиканская кухня славится своими острыми и ароматными блюдами, которые завораживают своим разнообразием и необычным вкусом. Она традиционно сочетает в себе элементы испанской, индейской и африканской культур, что делает ее уникальной и интересной для исследования.
Один из самых популярных блюд мексиканской кухни — это, конечно же, тако. Это тонкий жареный или запеченный тортилья (тонкая пшеничная лепешка), обычно наполняется говядиной, свининой, курицей или морепродуктами и посыпается сыром, салатом, луком и соусом.
Еще одним популярным блюдом является гуакамоле — паста из персикового и помидорного соуса с луком, чесноком, специями и авокадо. Ее находят в большинстве мексиканских ресторанов и кафе.
В супе «Позоле» содержится тысяча орехов, дизайн наверняка в соответствии с будничными полноценными баллами энергии. Суп известен хотя бы тем, что является блюдом к Рождеству и Новому Году.
Для любителей мяса и сливочных соусов существует блюдо под названием «Карнитас». Это обычно свиные нарезки, обжаренные в своем собственном жире и подаются с соусами и тортильей.
- Тако
- Гуакамоле
- Позоле
- Карнитас
В России мексиканская кухня набирает все большую популярность благодаря широкому выбору блюд и оригинальной западной кухне.
Блюдо | Состав | Цена |
---|---|---|
Тако | Тортилья, говядина, сыр, салат, лук, соус | 300 рублей |
Гуакамоле | Авокадо, помидоры, лук, чеснок, специи | 200 рублей |
Позоле | Говядина, кукуруза, орехи, помидоры, специи | 400 рублей |
Карнитас | Свиная нарезка, тортилья, соусы | 350 рублей |