Кухня — это то, что объединяет людей со всего мира. Каждая страна имеет свой уникальный способ готовки блюд и свои традиционные ингредиенты. Россия не исключение: здесь можно попробовать блюда разных кухонь, от итальянской до японской.

Продукты из разных стран и традиционные кухни становятся наиболее популярными среди россиян. Отдельные блюда можно попробовать на улице, в различных кафе или ресторанах, но если вы хотите изучить кухню более глубоко, стоит посмотреть, какую кухню выбрали многие.

Чтобы вам не пришлось искать место для обеда/ужина с сомнительным качеством еды, мы подготовили для вас топ-5 популярных кухонь стран мира в России. В нашем списке мы упомянули некоторые из самых известных блюд, привлекающих внимание.

Итальянская кухня: уникальный вкус и богатая история

Главные особенности итальянской кухни

Итальянская кухня славится своими свежими и качественными ингредиентами, такими как оливковое масло, свежие овощи и фрукты, сыры, морепродукты и мясо. Каждый готовящий блюда итальянец заботится об их качестве и постоянно следит за их свежестью.

Одной из главных особенностей итальянской кухни является ее разнообразие. Различные регионы страны имеют свои уникальные блюда, что делает итальянскую кухню такой разнообразной и интересной для изучения.

Итальянцы готовят свою еду с любовью и старанием, поэтому вкус каждого блюда такой неповторимый и незабываемый. Их главный принцип — использование простых ингредиентов, которые подчеркивают их естественный вкус.

Популярные блюда итальянской кухни

  • Пицца — одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Она готовится на тонком тесте с томатным соусом и различными начинками: сыром, овощами, мясом и т.д.
  • Паста — еще одно фирменное блюдо Италии. Существует более 300 видов пасты, каждая из которых готовится со своими уникальными ингредиентами и соусами.
  • Лазанья — традиционное блюдо с слоями тонкого теста, мясного фарша и томатного соуса, заправленного сыром и выпекаемого в духовке.
  • Осьминог на гриле -изысканное блюдо, которое готовится на гриле и заправляется оливковым маслом, лимонным соком и свежим перцем.
  • Тирамису — десерт, выполненный из сыра маскарпоне, карамелизированного сахара, кофе и бисквитных пальчиков.

Вывод

Если вы любите вкусную и качественную еду, обязательно попробуйте блюда итальянской кухни. Начните с пиццы или пасты, и вы обязательно не останетесь разочарованы.

Японская кухня: история, особенности и популярные блюда

История

Японская кухня существует уже более двух тысяч лет и имеет свои собственные особенности и традиции. Влияние древних китайских рецептов, а также собственные кулинарные технологии, подвергающиеся постоянному совершенствованию, сделали японскую кухню одной из самых уникальных в мире.

Особенности

Японская кухня известна своей легкостью и питательностью. Блюда японской кухни содержат минимальное количество жира, соли и сахара. Одна из главных особенностей японской кухни — использование свежих продуктов, которые готовятся очень просто, сохраняя все свои полезные вещества. Также японские шеф-повара уделяют особое внимание декоративности и презентации блюд, делая их не только вкусными, но и привлекательными для взгляда.

Популярные блюда

Японская кухня знаменита своими суши и сашими, которые становятся все более и более популярными по всему миру. Однако, помимо этих блюд, существует множество других, не менее вкусных и популярных блюд, которые покорили сердца многих россиян. Среди таких блюд можно отметить рамен, удон, терияки, нигири, темпура и многие другие. Блюда японской кухни не только вкусны, но и полезны для здоровья, благодаря богатому содержанию витаминов и минералов.

Топ-3 популярных блюд японской кухни в России
Название блюда Описание
1 Суши Классическое японское блюдо, состоящее из риса, заправленного рисовым уксусом, и свежих морепродуктов.
2 Рамен Суп, состоящий из мясного бульона, яичного лапша, мяса, овощей и специй.
3 Удон Толстая яичная лапша, приготовленная в мясном или овощном бульоне.

Французская кухня: изысканность и утонченность

Французская кухня – это, прежде всего, изысканные и утонченные блюда, ставшие визитной карточкой Франции. Каждое блюдо имеет свой стильный вид, сочетание цветов и ароматов, обязательно сопровождается подходящим вином.

Большое внимание уделяется качеству продуктов и тщательной обработке ингредиентов. Неудивительно, что Франция славится не только своими ресторанами мирового класса, но и богатой историей кулинарии.

Среди наиболее популярных блюд французской кухни можно выделить:

  • Бургундский говяжий рагу – мясо, тушенное в красном вине с овощами и приправами, подается с пюре или макаронами;
  • Французские устрицы – деликатесное морепродукт, особенно популярное во время Нового года;
  • Классический рагу из куриного мяса – довольно легкое и нежное блюдо, тушеное в сливочном соусе с луком и грибами;
  • Гребешки в мусселин-соусе – изысканный деликатес, подающийся в особых тарелках для гребешков.

Но это лишь малая часть того, что может предложить французская кухня. Многие блюда до сих пор считаются национальными сокровищами и популярны во всем мире.

Примеры классических блюд французской кухни: Описание:
Муни бак Пирог из слоеного теста с начинкой из яичного крема, сахара и ванили, обычно подают на завтрак.
Грюйерский суп Вкусный сливочный суп из куриного бульона, цельного лука и грюйерского сыра.
Фо за гра Лучший представитель французской кухни – блюдо из гусиных печенок, тушенных в красном вине.

Поэтому, если вы любите изысканную кухню и не прочь познакомиться с национальными блюдами Франции, то обязательно посетите один из французских ресторанов в России.

Корейская кухня

Корейская кухня славится своими яркими вкусами и необычными сочетаниями продуктов. Традиционно в ее блюдах используются множество овощей, морепродуктов, мяса и риса.

Одним из самых популярных блюд является кимчи – острая закуска из квашеной капусты, свеклы или редьки, с добавлением чеснока, имбиря и острых перцев. Кроме того, в корейской кухне представлено множество видов гуся, жареной свинины и курицы.

  • Бибимбап – салат из овощей, отваренного риса и мяса с острым соусом;
  • Почоджук – маринованная свинина, приправленная чесноком и перцем;
  • Калигуксу – паста из моллюсков.

Кулинарные традиции Кореи находятся под влиянием традиционной медицины, поэтому многие блюда считаются не только вкусными, но и полезными.

Мексиканская кухня

Мексиканская кухня славится своими острыми и ароматными блюдами, которые завораживают своим разнообразием и необычным вкусом. Она традиционно сочетает в себе элементы испанской, индейской и африканской культур, что делает ее уникальной и интересной для исследования.

Один из самых популярных блюд мексиканской кухни — это, конечно же, тако. Это тонкий жареный или запеченный тортилья (тонкая пшеничная лепешка), обычно наполняется говядиной, свининой, курицей или морепродуктами и посыпается сыром, салатом, луком и соусом.

Еще одним популярным блюдом является гуакамоле — паста из персикового и помидорного соуса с луком, чесноком, специями и авокадо. Ее находят в большинстве мексиканских ресторанов и кафе.

В супе «Позоле» содержится тысяча орехов, дизайн наверняка в соответствии с будничными полноценными баллами энергии. Суп известен хотя бы тем, что является блюдом к Рождеству и Новому Году.

Для любителей мяса и сливочных соусов существует блюдо под названием «Карнитас». Это обычно свиные нарезки, обжаренные в своем собственном жире и подаются с соусами и тортильей.

  • Тако
  • Гуакамоле
  • Позоле
  • Карнитас

В России мексиканская кухня набирает все большую популярность благодаря широкому выбору блюд и оригинальной западной кухне.

Блюдо Состав Цена
Тако Тортилья, говядина, сыр, салат, лук, соус 300 рублей
Гуакамоле Авокадо, помидоры, лук, чеснок, специи 200 рублей
Позоле Говядина, кукуруза, орехи, помидоры, специи 400 рублей
Карнитас Свиная нарезка, тортилья, соусы 350 рублей