Жареная путассу: лучшие рецепты с пошаговыми инструкциями

Жареная путассу – это популярное блюдо в регионах Средней Азии, где его готовят как в домашних условиях, так и в ресторанах. Это настоящая находка для любителей оригинальных вкусов и запахов. Традиционно, жареную путассу предлагают в сочетании со свежими овощами, зеленью и соусом.

Жаренная путассу – это несложное блюдо, которое можно приготовить непосредственно перед подачей к столу. Он отличается не только изысканным вкусом и ароматом, но и простотой приготовления. Эта закуска готовится за несколько минут, а результат порадует всех гостей.

В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты жареной путассу с пошаговыми инструкциями. Вы сможете легко повторить все шаги и порадовать своих близких вкусной закуской. Попробуйте приготовить жареную путассу и вы останетесь довольны ее вкусом и простотой в приготовлении.

Новые способы жарить путассу: лучшие рецепты для настоящих гурманов

Жареная путассу уже давно занимает одно из главных мест в кулинарии многих стран мира. Но в современной гастрономии повара придумывают все новые и необычные способы подачи такого блюда. В статье мы предлагаем рецепты, которые позволят оценить все прелести этого блюда. Готовить их просто, а результат обязательно порадует даже самых искушенных гурманов.

Рецепт №1. Путассу с овощами

Ингредиенты:

• Путассу — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Подробный рецепт приготовления данного блюда Вы можете найти в нашей статье: «Путассу с овощами: настоящий шедевр в мире жареной кухни.»

Рецепт №2. Путассу с травами и специями

Ингредиенты:

• Путассу — 500 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Тимьян сушеный — 1 ст. л.
• Розмарин сушеный — 1 ст. л.
• Сухой базилик — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика

Подробный рецепт приготовления данного блюда Вы можете найти в нашей статье: «Путассу с травами и специями: шедевр в мире жареной кухни.»

Рецепт №3. Путассу с медом и тертым имбирем

Ингредиенты:

• Путассу — 500 г
• Мед — 2 ст. л.
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Подробный рецепт приготовления данного блюда Вы можете найти в нашей статье: «Путассу с медом и тертым имбирем: шедевр в мире жареной кухни.»

Рецепт №4. Путассу с кофе и какао

Ингредиенты:

• Путассу — 500 г
• Кофе молотый — 1 ст. л.
• Какао порошок — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Подробный рецепт приготовления данного блюда Вы можете найти в нашей статье: «Путассу с кофе и какао: шедевр в мире жареной кухни.»

Путассу — деликатес из Таджикистана

Рецепт 1: Путассу с чесноком и зеленью

Путассу — это тонкие лепешки из теста с начинкой. Для этого блюда нам потребуется:

• 500 граммов муки
• 1 яйцо
• 300 миллилитров воды
• 1 чайная ложка соли
• 5-6 зубчиков чеснока
• небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
• масло для жарки

Для начала тесто нужно замесить: в миске смешайте муку и соль, добавьте яйцо и постепенно влейте воду, замешивая тесто. Замешайте его до тех пор, пока оно не станет упругим. Сформируйте шар из теста и дайте ему отдохнуть в течение получаса.

После того, как тесто отдохнуло, раскатайте его на тонкие лепешки, вырежьте их кругами. На один круг положите небольшое количество мелко нарезанного чеснока и зелени. Слой начинки должен быть тонким, чтобы лепешки получились не толстыми.

Затем накройте начинку вторым кругом и прижмите края лепешки вместе. Получившиеся лепешки нужно обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета.

Путассу с чесноком и зеленью готова! Можно подавать ее на стол как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Рецепт 2: Жареная путассу с овощами

Жареная путассу с овощами – это отличный вариант блюда для ужина. Это блюдо насыщенное и питательное, идеально подходит для тех, кто следит за своей диетой, но не желает отказываться от вкусной еды. В этом рецепте мы используем свежие овощи, которые придают блюду яркие краски и уникальный вкус.

Ингредиенты:

• 500 грамм свежей путассу
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 100 грамм моркови
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте овощи — вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
3. Добавьте лук и морковь, и обжаривайте, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте перец и чеснок, и обжаривайте еще 2-3 минуты.
5. Добавьте путассу и продолжайте жарить до тех пор, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.
6. Подсолите и поперчите по вкусу.
7. Подайте на стол горячим и посыпьте нарезанным зеленым луком.

Жареная путассу с овощами готова! Попробуйте ее сегодня и наслаждайтесь вкусом этого необычного блюда вместе с вашей семьей и друзьями.

Рецепт 3: Путассу в азиатском стиле

Ингредиенты:

• 500 г путассу
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. крахмала
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. масла для жарки
• 1 острый перец (опционально)

Шаг 1: Путассу порезать на тонкие пластинки и выложить в большую миску.

Шаг 2: В отдельной миске смешать соевый соус, рисовый уксус, мед и крахмал.

Шаг 3: Чеснок порезать на мелкие кусочки и добавить в смесь соуса. Перец порезать крупными кусочками и также добавить в смесь (опционально).

Шаг 4: Смешать путассу с соусом, чтобы каждая ломтик был покрыт соусом.

Шаг 5: Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить путассу на сковороду, накрыв крышкой и жарить 5-7 минут до золотистой корочки.

Шаг 6: Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Совет: Путассу можно подавать вместе с рисом или в качестве закуски к пиву.

Рецепт 4: Запеченная путассу с паприкой

Ингредиенты:

• Путассу — 500 г
• Помидоры — 2 шт.
• Паприка — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по желанию
• Растительное масло — 2 ст. л.

1. Очистить паприку от семян и нарезать ее крупными кусочками. Также нарезать помидоры.

2. Мелко нарезать чеснок и зелень.

3. Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить паприку и обжарить на среднем огне около 5 минут.

4. Добавить помидоры и продолжать жарить еще 5 минут.

5. Добавить нарезанный чеснок и мелко нарезанные зелень. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Положить путассу на сковороду, перемешать с овощами и запечь в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут.

7. Подавать горячим с зеленью и свежим хлебом.